ამ კრებულში თქვენ იპოვით: ხილის სუპ-პიურეების, კრემიანი ნაყინების, შარბათების, ნამცხვრების, ორცხობილებისა და ბრაუნების რეცეპტებს. კრებულში კლასიკური დესერტების რეცეპტებია თავმოყრილი _ დაბალცხიმიანი ვარიაციებით, როგორებიცაა მაგალითად: კრემ-ბრულე, კრემი კარამელით, ”პანა კოტა“ და ლიმონის ტარტი. აქვეა ხილის დესერტის უამრავი რეცეპტი, ასევე უჟელატინო, დიაბეტური, დაბალკალორიული, უცხიმო, უკვერცხო დესერტები